یک بذر با کیفیت دارای چه ویژگی هایی است؟

بذر گیاهان از جمله مهم ترین محصولات کشاورزی محسوب می شوند که عملا انجام باغبانی و کشاورزی بدون آن ها امکان پذیر نمی باشد. بذر در ولقع گیاهی کاملا رسیده محسوب می شود که به وسیله کاشت آن ها در خاک و کود می توان اقدام به تکثیر گیاهان نمود. پس به نوعی می توان گفت بذر همانند یک انسان علاوه بر این که خود نتیجه رشد گیاه است، می تواند سبب تولید و مثل و رشد هم نسل خود باشد. اما آنچه که در ارتباط با کاشت و رشد بذر اهمیت دارد ویژگی هایی است که یک بذر خود خواهد داشت. در واقع در صورت عدم هرگونه از این ویژگی ها امکان ایجاد مشکلاتی در رشد و محصول نهایی وجود خواهد داشت. در این مقاله قصد دارم به مهم ترین ویژگی های یک بذر ایده آل بپردازیم.

یک بذر خوب می بایست در برابر آفات مقاوم باشد

یکی از مشکلاتی که در کشاورزی و باغداری همواره افراد با آن مواجه هستند وجود آفاتی است که در بستر کشت یا خود بذر وجود دارد و سبب از بین بردن بذر گیاهان پیش از رشد آن ها می شوند. برخی از بذر ها نسبت به آفات بسیار ضعیف تر هستند که این موضوع بیشتر به خصوصیات ژنتیکی بذر بر می گردد. در این مواقع با استفاده از برخی ادوات همچون سموم کشاورزی می توان اقدام به محافظت از این گونه بذر ها نمود. البته بهتر است برای انجام این کار از بذر های مقاوم تری استفاده نمود تا نتیجه تکثیر آن ها محصولی با کیفیت باشد.

بذر هایی که در برابر عواملی همچون آفات و قارچ ها دارای مقاومت بالایی هستند بدون نیاز به استفاده از سموم کشاورزی یا سایر موارد می توانند محصولی با کیفیت ارائه دهند. همچنین چنین محصولاتی ارگانیک و طبیعی تر خواهند بود. همچنین در صورتی که احتمال وجود بیماری ها در بذر پیش از کاشت وجود داشته باشد می بایست ابتدا اقدام به ضد عفونی کردن آن ها نمود.

مقاوم بودن بذر در برابر تغییرات دمایی

سرما و گرما و تغییرات شدید دمایی یکی از عوامل از بین برنده بذر ها هستند. این موضوع ممکن است سبب هدر رفت سرمایه اولیه در کشاورزی و باغداری شده و نتیجتا تمامی محصولات حاصل از تکثیر بذر دچار مشکل شوند. در صورتی که شرایط تغییرات دمایی غیر قابل کنترل باشد می بایست از بذر هایی با مقاومت بالا در برابر سرما و گرما استفاده نمود.

قابلیت تولید محصول به تعداد زیاد

اصطلاح و ضرب المثلی که از قدیم تا به امروز به گوش ما خورده است ارتباط مستقیمی با این موضوع دارد و آن هم چیزی نیست جز "هرچه بکاریم همان را درو خواهیم کرد" این بدان معنی است که برای بدست آوردن محصولی با کیفیت نیاز به بذر هایی با کیفیت می باشد. بذر ها بر اساس ساختاری که دارند می توانند کم محصول یا پر محول باشند. این موضوع در قیمت آن ها بسیار تاثیر دارند. بنابراین چنانچه اقدام به خرید بذر با کیفیت با مبلغ بیشتری نماییم، می توانید شاهد برداشت محصولات بیشتر و با کیفیت تری باشیم.

بذر های اصلاح شده با ایجاد برخی تغییرات ژنتیکی نیز در همین دسته از بذر ها قرار دارند. البته لازم به ذکر است همواره تولید محصول با مقدار زیاد دلیل بر کیفیت بالای بذر آن نبوده و ممکن است به دلایل مختلف دارای کیفیت پایینی باشند. بنابراین هنگام خرید بذر خوب می بایست علاوه بر پر محصول بودن آن به کیفیت بذر توجه نمود.

تازه بودن بذر

از دیگر مواردی که هنگام خرید بذر باید به آن توجه کرد، تازه بودن آن می باشد. هرچقدر بذر مورد نظر شما تازه تر باشد از کیفیت بالاتری برخوردار خواهد بود. بذر های کهنه تر با توجه به اینکه امکان آسیب به آن ها در هنگام نگهداری بر اساس عوامل محیطی همچون رطوبت، وجود مواد شیمیایی و... وجود دارد، احتمال رویش با کیفیت آن ها کمتر بوده که نتیجه آن محصولی بی کیفیت می باشد. اگر قصد خرید بذر با مدت زمان نگهداری بالاتری هم داشته باشید، توجه به شرایط نگهداری از آن از اهمیت بالایی برخوردار بوده تا قابلیت رشد ایده آل را داشته باشد.

بذر ها بر اساس انوع مختلفی که دارند دارای مدت زمان نگهداری متفاوتی هستند. اما به طور کلی طول عمر بذر ها تا 10 سال می باشد.

انجام آزمایشات روی بذر ها

پیش از خرید بذر در صورتی که بتوان آزمایشاتی بر روی ژنتیک آن ها انجام داد می توان از کیفیت آن مطلع شد. انجام فرایند درصد گیری نسبت به وزن کل یکی از اقداماتی است که می توان از کیفیت محصول مطلع شد. این کار به وسیله بذر های درشت تر و وزن کردن آن ها نسبت به تعداد کل بذر ها انجام می شود. نزدیک بودن ارقام به دست آمده به یکدیگر یکی از دلایل کیفیت بالای بذر در نتیجه این آزمایش می باشد.

بررسی و آزمایش بو و رنگ بذر ها

بر اساس بو و رنگ بذر ها نیز می توان به کیفیت آن ها پی برد. این موضوع برای افرادی که سال ها در حوزه کشاورزی و باغداری کار می کنند بسیار راحت تر می باشد. بذر ها هریک دارای بو و رنگ خاصی هستند که با مقایسه هریک از آن ها نسبت به نمونه های پیشین که کشاورزان توانسته اند از آن ها برداشت محصول موفقی داشته باشند، می توانند نسبت به کیفیت بذر مطلع گردند. یکنواخت بودن رنگ بذر ها نیز یکی دیگر از دلایل با کیفیت بودن آن می باشد.

انجام آزمایشات ژنتیکی بر روی بذر

انجام آزمایشات لازم بر روی ژنتیک بذر ها می تواند تا حدود بسیار زیادی ما را با کیفیت و خلوص بذر آشنا سازد. در برخی مواقع بذر های بی کیفیت پس از رشد در کنار سایر بذر ها می توانند سایر بذر ها را دچار تغییرات ژنتیکی نموده که در نتیجه محصولات بی کیفیت تری را شاهد باشیم. با بررسی ژنتیکی بذر ها پیش از کاشت آن ها می توان از وقوع این اتفاق جلوگیری نمود تا محصول نهایی با کیفیت تری را شاهد باشیم.

نتیجه گیری پایانی

انتخاب یک بذر با کیفیت و دارای ویژگی هایی که به آن ها اشاره شد، علاوه بر صرفه جویی در زمان، می تواند به کاهش هزینه ها و همچنین سودهی کشاورزان و باغداران کمک شایانی نماید. بنابراین با دقت در انتخاب و خرید بذر با کیفیت می توان شاهد محصولات پر بار و با کیفیت بود که نتیجه آن سود مالی چندین برابری خواهد بود.